II ROTA GASTRONÔMICA DO CAMBUCI - MEIO AMBIENTE, TURISMO E CULTURA

2o Festival Gastronômico do Cambuci de Paraibuna
de 11 a 13 de junho

Venha conhecer as delícias preparadas com esse fruto nativo da Mata Atlântica como sucos, sorvetes, mousse, bolos, trufas, geléias, chá, molhos para acompanhamento de carnes e a já tradicional cachaça curtida com Cambuci. Também serão comercializadas mudas e artesanatos temáticos.




INICIATIVA

A Rota Gastronômica do Cambuci, uma iniciativa da Reserva da Biosfera do Cinturão Verde da Cidade de São Paulo, Núcleo de Caraguatatuba do Parque Estadual da Serra do Mar, Associação Holística de Participação Comunitária Ecológica - AHPCE, Instituto H&H Fauser para o Desenvolvimento Sustentável e a Cultura e as Prefeituras Municipais de Rio Grande da Serra, Santo André - Distrito de Paranapiacaba, Salesópolis, Paraibuna e Natividade da Serra.

OBJETIVO

A Rota Gastrônomica do Cambuci tem como objetivo resgatar o cultivo e o consumo dessa fruta nativa da Mata Atlântica e endêmica na região, promovendo o desenvolvimento sócio-ambiental e econômico sustentável. Engloba em único projeto aspectos históricos, culturais, de preservação ambiental, turísticos e de geração de renda. Tem como potencial para se constituir como uma alternativa econômica sustentável para os municípios envolvidos através de Arranjos Produtivos Locais.

SERVIÇO:
2o FEstival do Cambuci de Paraibuna
Abertura: Sexta-feira dia 11 as 20h30
Sexta, Sábado e Domingo: das 10h00 as 24h00
Local: Praça da Matriz
Entrada : GRÁTIS



Confira a programação completa da Festa da Cidade
344 anos de Paraibuna - de 02 a 13 de Junho
LINK www.paraibuna.sp.gov.br/painel/noticias/anexo_164_310520101152844.pdf